8 Vorteile von Johannisbeeren – gesund und lecker!

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Sind Johannisbeeren gesund? 8 Vorteile!

1. Die Johannisbeere ist eine vielseitige Frucht mit hervorragenden Eigenschaften

Lange Zeit wurden schwarze Johannisbeeren (Ribes nigrum) in den Vereinigten Staaten als „die verbotene Frucht“ bezeichnet. Die Bauern dachten, dass die in Europa und Asien heimischen Beeren dazu beitrugen, einen Pilz zu verbreiten, der Kiefern tötete. Durch das Verbot haben viele Amerikaner diese nahrhaften Beeren verpasst.

Schwarze Johannisbeeren haben eine hohe Konzentration an:

  • Anthocyane
  • polyphenolische Substanzen
  • Antioxidantien
  • Vitamin C
  • Gamma-Linolensäure (GLA)

Viele gesunde Lebensmittel und Getränke im Vereinigten Königreich verwenden diese Beeren. Ihre Säure eignet sich auch zum Mischen mit anderen Früchten, insbesondere in Marmeladen und Säften.

2. Johannisbeeren sind durchblutungsfördernd und gut für die Augen

Die Menschen verwenden die gesamte schwarze Johannisbeerpflanze, von den Blättern bis zu den Samen, für viele Bedingungen. Die gebräuchlichste Form ist das schwarze Johannisbeeröl, aber du kannst auch Aufgüsse und Tees aus den Blättern der Pflanze herstellen, frisch oder getrocknet.

Schwarze Johannisbeeren können hilfreich sein bei:

  • Durchblutung
  • Immunsystem
  • Augengesundheit
  • Darmgesundheit
  • Nierengesundheit

Es wird gezeigt, dass Extrakte aus schwarzen Johannisbeeren die Risikofaktoren für Stoffwechselkrankheiten wie Typ 1 und 2 Diabetes reduzieren.

3. Johannisbeeren sind vitaminreich

Schwarze Johannisbeeren enthalten viele Vitamine, wie z.B:

  • A
  • B-5
  • B-6
  • B-1
  • E

Die wichtigste ist Vitamin C. Tatsächlich enthalten schwarze Johannisbeeren das Vierfache des Vitamins C als Orangen und die doppelte Menge an Antioxidantien als Heidelbeeren. Die Vorteile von Vitamin C sind vielfältig. Der Körper verwendet Vitamin C, um Proteine zu metabolisieren und Kollagen zu bilden, das für die Hautpflege und Anti-Aging unerlässlich ist.

4. Johannisbeeren stärken das Immunsystem und wirken entzündungshemmend

Neben Vitamin C enthalten schwarze Johannisbeeren viele Antioxidantien und Anthocyane. Diese können helfen, dein Immunsystem zu stärken, Halsschmerzen zu lindern und Grippesymptome zu lindern.

Die Blätter der schwarzen Johannisbeere haben auch eine Reihe von positiven Eigenschaften, darunter:

  • antimikrobiell
  • entzündungshemmend
  • antiviral
  • antitoxisch
  • antiseptisch
  • krebsbekämpfend

Eine Studie zeigte, dass schwarze Johannisbeerzusätze die Immunantwort bei Menschen, die regelmäßig Sport treiben, verbessern.

Eine weitere Studie mit gesunden älteren Erwachsenen zeigte, dass Schwarzbeerenkernöl das Immunsystem stärkt.

5. Johannisbeeren sind gut für die Gelenke

Schwarze Johannisbeeren sind sehr gesund und haben eine direkte Wirkung auf die Entzündungsreaktion des Körpers.

Das Öl der schwarzen Johannisbeere enthält Gamma-Linolensäure (GLA), eine Art Omega-6-Fettsäure, von der gesagt wird, dass sie hilft, Entzündungen im Körper zu lindern. Der hohe GLA- und Anthocyangehalt kann helfen, das Gelenk oder die Muskulatur zu reduzieren:

  • Schmerzen
  • Steifigkeit
  • Wunden
  • Beschädigung

In einigen Studien waren GLA-Ergänzungen so wirksam, dass Teilnehmer mit rheumatoider Arthritis ihre üblichen Schmerzmittel reduzieren konnten.

6. Johannisbeeren verhindern Plaque und stärken das Herz

Traubengetränke wie Wein und Saft sind dafür bekannt, die Bildung von Plaque zu verringern, aber schwarzer Johannisbeersaft und Granatapfelsaft sind viel stärker. Schwarze Johannisbeere ist reich an Kalium und GLA, was auch den Blutdruck senken kann. Das GLA hilft auch Zellen in Ihrem Herzen, Schäden zu vermeiden und verlangsamt die Verklumpung der Blutplättchen in deinen Blutgefäßen.

Darüber hinaus ergab eine Studie, dass Johannisbeerpulver den Blutfluss im Herzen erhöht und den gesamten peripheren Widerstand verringert. Dies deutet darauf hin, dass schwarze Johannisbeeren Ihnen helfen können, sich nach dem Training zu erholen.

Obwohl in den meisten US-Läden schwer zu finden, ist das Getränk auf Johannisbeerbasis Ribena in Großbritannien sehr beliebt.

7. Johannisbeer-Öl beruhigt die Haut

Obwohl es nicht viel wissenschaftliche Forschung über Schwarzbeerenkernöl und seine Wirksamkeit bei Hautkrankheiten gibt, empfiehlt die National Psoriasis Foundation das Öl, um die Symptome der Psoriasis zu lindern. Oral eingenommen, kann das Öl der schwarzen Johannisbeere helfen, das Wachstum und die Entwicklung von Psoriasis-Pflastern zu verlangsamen. Es kann auch direkt auf trockene, juckende oder stechende Haut aufgetragen werden.

8. Johannisbeeren beruhigen die Augen

Die Forschung mit Johannisbeeren zeigt, dass GLA und Linolsäure, die im Vitamin C enthalten sind, für die Behandlung von trockenen Auge vielversprechend sein können. Glücklicherweise sind schwarze Johannisbeeren mit beidem gefüllt.

Klinische Studien mit schwarzen Johannisbeeren haben ergeben, dass diese Beeren die Augenfunktion verbessern, einschließlich:

  • die Fähigkeit der Augen, sich an die Dunkelheit anzupassen.
  • Blutfluss zu den Augen
  • verlangsamte Progression der Gesichtsfeldverschlechterung bei Menschen mit Glaukom
  • Symptome der visuellen Ermüdung

Menschen, die jeden Tag am Computer arbeiten, können von schwarzen Johannisbeeren profitieren. Eine Studie ergab, dass 1 Esslöffel schwarze Johannisbeeren die visuelle Müdigkeit zwei Stunden später reduziert.

Wie kann man Johannisbeeren zubereiten?

Es ist nicht schwer, mehr schwarze Johannisbeeren in die Ernährung aufzunehmen. Du kannst schwarze Johannisbeeren in Form von:

  • Trockenfrüchte
  • Öl
  • Pillen und Kapseln
  • Pulver

zu dir nehmen.

Die britische Ribena ist auch ein beliebtes Getränk, das du vielleicht im Importteil des Lebensmittelgeschäfts finden kannst. Die Beeren selbst können in jedes Rezept integriert werden, das ein wenig würzige Süße erfordert.

Zu den empfohlenen Dosierungen gehören:

  • vier 250-Milligramm-Kapseln pro Tag, die zweimal täglich eingenommen werden.
  • 5-10 Milliliter Fruchtsirup pro Tag
  • ein Glas Fruchtsaft pro Tag
  • 1-2 Teelöffel Blätter, drei- bis viermal täglich

Du kannst auch versuchen, Beeren durch schwarze Johannisbeeren in deinem Joghurt oder Salat zu ersetzen. Der Geruch von süßen Beeren, die über einem Herd gekocht werden, könnte an sich schon eine angenehme Wirkung erzeugen.

Zusammengefasst

Sowohl schwarze Johannisbeeren als auch Samenöl gelten in den empfohlenen Dosen als sicher und gesund. Jedoch sind die Ergänzungen dafür bekannt, einige Nebenwirkungen wie weiche Stühle, milde Diarrhöe und Darmgas zu verursachen.

Da es die Blutgerinnung verlangsamen kann, werden schwarze Johannisbeerenpräparate nicht für Menschen mit Blutungsstörungen oder für Menschen, die kurz vor einer Operation stehen, empfohlen.

Über getrocknete schwarze Johannisbeerblätter ist nicht genug bekannt, um ihre Sicherheit zu bewerten. Frauen, die schwanger sind oder stillen, sollten mit ihrem Arzt sprechen, bevor sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, einschließlich schwarzer Johannisbeeren.